拔丝奶皮子

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拔丝奶皮子的做法步骤图,拔丝奶皮子怎么做好吃

用料  

鸡蛋1
白糖根据奶皮子调整
面粉适量
奶皮子够你家几口人吃就好
白芝麻
玉米油(其它食用油)

拔丝奶皮子的做法  

  1. 奶皮子切好

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  2. 面粉+鸡蛋+水混合,黏糊糊,把奶皮子滚的双面被包住

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  3. 热油,挨片放锅里炸

    拔丝奶皮子的做法步骤图,拔丝奶皮子怎么做好吃 第4张
  4. 变色蓬起来就出锅

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  5. 出锅这个颜色,记得用小火,否则就会糊了

    拔丝奶皮子的做法步骤图,拔丝奶皮子怎么做好吃 第6张
  6. 把油倒出来,不用刷锅,刚炸完锅里有油,加糖,熬,翻炒,糖会化,然后冒泡,成红色糖稀,加黑白芝麻,倒入炸好的奶皮子翻炒!出锅

    拔丝奶皮子的做法步骤图,拔丝奶皮子怎么做好吃 第7张

小贴士

1炸的时候小火,避免糊
2糖直质量要好,否则容易挂不上!

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