时蔬粉丝煲

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时蔬粉丝煲的做法步骤图,时蔬粉丝煲怎么做好吃

用料  

粉丝 200克
少许
鸡蛋 2个
时蔬 少许
腐皮 一片
味极鲜 少许
豆瓣酱、辣椒酱 各一勺
蒜头、生姜、辣椒 适量

时蔬粉丝煲的做法  

  1. 腐皮洗净切丝,锅中煮水,待水开把腐皮倒入焯水捞出备用。另起锅煮水,待水开把粉丝放入锅中烫煮3分钟左右捞出放凉水浸泡待用

    时蔬粉丝煲的做法步骤图,时蔬粉丝煲怎么做好吃 第2张
  2. 锅中热油放入蒜头、生姜、青红辣椒、豆瓣酱炒出香味

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  3. 倒入腐皮炒软后加入时蔬炒软

    时蔬粉丝煲的做法步骤图,时蔬粉丝煲怎么做好吃 第4张
  4. 把腐皮和时蔬用铲子分到一边,打入两个鸡蛋煎炒成型

    时蔬粉丝煲的做法步骤图,时蔬粉丝煲怎么做好吃 第5张
  5. 放盐、味极鲜炒至入味后把粉丝倒进锅中翻炒至软及入味

    时蔬粉丝煲的做法步骤图,时蔬粉丝煲怎么做好吃 第6张
  6. 翻炒注意要颠锅比较好,铲子炒容易碎。炒好装盘。配上我最爱的西洋菜鸡蛋汤

    时蔬粉丝煲的做法步骤图,时蔬粉丝煲怎么做好吃 第7张
  7. 又香又辣的粉丝煲就做好了。

    时蔬粉丝煲的做法步骤图,时蔬粉丝煲怎么做好吃 第8张

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