番茄丝瓜娃娃菜鸡骨头汤
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上海疫情期间,有限的食材也可以做成美味的汤,以前做手撕鸡的时候鸡骨头都直接扔掉,现在物资紧张期间鸡骨头拿来煮个汤也真的是美味呀!
番茄 | 1个 |
丝瓜 | 1根 |
娃娃菜 | 10片左右 |
吃剩的鸡骨头 | 适量 |
少许芹菜 | 1小根 |
盐 | 少许 |
准备一个番茄,丝瓜一根削皮备用
番茄切块,丝瓜切成长条
娃娃菜切成大小适中的块
芹菜切一切
这里使用黄芹口味会更加,这边食材紧张,只能用西芹代替,芹菜主要是增加汤的鲜味
烧一锅开水放入吃剩的鸡骨头和鸡皮煮沸备用
汤煮沸之后加入切好的番茄和丝瓜
带汤煮开之后加入切好的娃娃菜
煮10分钟撒入小许盐准备出锅开吃啦!
1.放入少许芹菜会更鲜
2.还可以加入菌菇(我这边没有就没加)
3.最后记得撒盐哦!
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