番茄🍅娃娃菜🥬汤🍲
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西红柿(番茄) | 2~3个(看大小) |
娃娃菜 | 1~2颗(比西红柿少) |
调料如下 | |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 2~3瓣 |
我的娃娃菜很小,原本拿了三个,后发现多了两个就行了😅
把西红柿(番茄)背后划十字刀,锅里水开后,用西红柿(番茄)放进去烫一下,这样可以更轻松的把西红柿(番茄)的皮撕开😁
将西红柿(番茄)的皮剥掉,切成小块😃
接着将娃娃菜的根部切除,撕成小块,盆里放入水,加入一些盐和少许小苏打,把娃娃菜放进去泡一会儿,接着再用水冲洗就干净了😀
再准备三瓣大蒜😄
将大蒜切成蒜末😆
在准备一个碗,我们倒入一点点的盐,一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀😉
这个步骤我忘记拍照片了,我们只需要把蒜末,番茄放在锅里先炒一炒,出汁就行了,有的番茄比较硬,没必要炒出很多汁,实在不行的话可以用铲子压一压番茄😊
在准备一个锅里面加入开水,或者也可以现煮一锅熟水,接着就可以将番茄,娃娃菜,都倒进去了(家里有条件的还可以再加一点番茄酱)☺
和图样子一样后,就可以把调料(一勺生抽,一勺蚝油加少许盐)加进去了🙂
最后就会是这样子了😝
超好吃的,制作也很简单,快去试试吧😋😋😋
所有菜放进去之后,约煮10~15分钟就可以了
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