绍兴豆腐羹

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绍兴豆腐羹的做法步骤图,绍兴豆腐羹怎么做好吃

用料  

豆腐 1块
香菇 4朵
咸肉 100克
香菜 3株
土豆 2个

绍兴豆腐羹的做法  

  1. 香菇土豆咸肉切丁,豆腐切换,香菜切碎。

  2. 锅内倒少许油,下咸肉煸炒,变色后下香菇土豆丁煸炒,加少许盐,小火一会儿,起锅待用。洗净锅后,倒入少许油,下豆腐块,煎老后,倒入煸炒好的香菇土豆丁,加热水盖过食材焖煮,约5分钟后,倒入用清水调制好的红薯粉,边倒边用锅铲翻炒,2分钟后撒入香菜翻炒,熄火完成。

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