核桃炖猪腰
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小孩夜尿多,女人经后进补都很好哦
用料
猪腰 | 1个 |
核桃 | 10克 |
姜 | 6片 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
瘦肉 | 100克 |
红枣3粒 |
核桃炖猪腰的做法
把白色的膜去掉哦,不然异味很重
猪腰切块,放料酒少许,葱段少许,姜片3片
放生粉,少许盐,用手抓一会,就可以放一边先。其实也可以用少许小苏打粉的,这样也会很干净和去异味,但家里没有所以没用。
猪肉冷水下锅飞,记得锅里放几片姜哦
把之前腌的猪腰用水冲洗几次
飞水
红枣,核桃,姜片洗干净
全部放锅里炖1.5小时,我是2人份,水是两碗
好喝没异味
小贴士
有朋友也会说,洗猪腰不用那么麻烦啦,飞飞水,放点料酒就可以啦。当然,美食都是因人而改而变,自己找到喜欢的味道就可以了。 其实我做菜也比较喜欢随心,有些材料多点或小点都可以啦,记得盐不要放多就行😊
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