少女心草莓酥皮泡芙
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草莓季一定要多吃草莓呀~加了草莓粉的泡芙壳再加上奶油和新鲜草莓，这味道真的超级过瘾~
用料
| 泡芙酥皮部分： | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 草莓粉 | 5克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 泡芙体部分： | |
| 黄油 | 100克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
少女心草莓酥皮泡芙的做法
酥皮部分黄油打匀加入糖分和面粉
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第2张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第2张")
擀成2毫米后薄片冷冻入冰箱1小时，再用圆圈扣出圆片
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第3张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第3张")
泡芙体部分除了面粉和鸡蛋其他材料放入国内混合加热至沸腾
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第4张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第4张")
沸腾后续。迅速加入面粉搅拌成团
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第5张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第5张")
成这个样子冷却到60度左右
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第6张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第6张")
少量多次添加鸡蛋液，每次加入都打匀再加入新的蛋液，打好的泡芙糊是呈倒三角的，细腻光滑，不容易摊，也比较顺滑
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第7张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第7张")
挤
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第8张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第8张")
挤完盖上酥皮
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第9张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第9张")
上下火180度烤25~30分钟
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第10张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第10张")
出炉
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第11张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第11张")
成功的酥皮泡芙里边是大空心的，不凹底，不塌陷
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第12张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第12张")
里边挤上原味淡奶油再用水果装饰一下
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第13张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第13张")
吃一个👍👍
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第14张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第14张")
摆拍一下
![少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第15张]( "少女心草莓酥皮泡芙的做法步骤图 第15张")
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