纯手工秋梨膏不加一滴水
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秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。
用料
| 雪梨 | 6斤 |
| 冰糖 | 50克 |
| 川贝 | 10克 |
| 姜丝 | 20克 |
| 枇杷叶 | 15克 |
| 罗汉果 | 2个 |
| 甘草 | 20克 |
| 新鲜柠檬 | 1个 |
纯手工秋梨膏不加一滴水的做法
新鲜雪梨6斤盐水浸泡1小时后用流动清水搓洗
![纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第2张]( "纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第2张")
原汁机榨汁，没有的话料理机打碎熬煮后过滤汁
![纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第3张]( "纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第3张")
加入所有材料熬煮！
![纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第4张]( "纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第4张")
过滤出药渣
熬到粘稠
趁热装瓶
![纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第5张]( "纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第5张")
包装
![纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第6张]( "纯手工秋梨膏不加一滴水的做法步骤图 第6张")
小贴士
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