【简单易做】花菜炒肉

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「简单易做」花菜炒肉的做法步骤图

店1盘炒花菜几十元,自己在家做道花菜

用料  

花菜 1颗
猪肉 500克
蒜末 适量
适量
红椒 1根
老抽 少许
鸡精 适量

【简单易做】花菜炒肉的做法  

  1. 准备蒜末和红辣椒,猪肉切片。

    「简单易做」花菜炒肉的做法步骤图 第2张
  2. 花菜掰成小朵,用盐或者专门的蔬果洗洁剂浸泡几分钟,冲洗干净。

    「简单易做」花菜炒肉的做法步骤图 第3张
  3. 锅中烧水,水开后倒入花菜焯水,加盐和适量油保持花菜的翠绿颜色,焯水20秒左右盛出沥水备用。

    「简单易做」花菜炒肉的做法步骤图 第4张
  4. 锅中放少许油,油热后倒入肥肉先煸一下会出来足够炒菜的油,再倒入炒至变色。

    「简单易做」花菜炒肉的做法步骤图 第5张
  5. 倒入花菜一起翻炒。

    「简单易做」花菜炒肉的做法步骤图 第6张
  6. 加生抽和少许老抽,盐 鸡精提鲜调味。

    「简单易做」花菜炒肉的做法步骤图 第7张
  7. 翻炒入味后放入蒜末和红椒一起翻炒,最后少量淀粉水勾芡一下就可以出锅了。

    「简单易做」花菜炒肉的做法步骤图 第8张

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