教你做迷你小笼包,皮薄馅大,简单易学。
来源:菜肴屋 本文已影响3.11W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.11W人
用料
饺子 | |
猪肉 | |
莲藕 | |
香葱 | |
生姜 | |
水淀粉 |
教你做迷你小笼包,皮薄馅大,简单易学。的做法
买来饺皮做迷你小笼包。只要剁剁肉,很快就能吃到鲜美的包子了。
主料:饺子皮、猪肉
辅料:莲藕、香葱、生姜、水淀粉
做法:
馅料图。(猪肉、莲藕、葱、姜)
把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。
先把瘦肉切成小丁。
剁成较细的肉糜。(满意程度的7分左右即可)
加入莲藕丁剁至与肉基本融合。
加入切好的肥肉丁。
剁至三者融合。
剁好的肉糜放入较深的盆中,加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末,搅拌均匀,然后分次加入适量水淀粉搅拌至稍微上劲。
搅拌好的肉馅,放置一会备用。
取一块饺子皮,包入适量肉馅,用食指在饺子皮的边缘抹上少许请水。(因为买的饺子皮上面比较多干粉,这样便于包)
从右手边开始慢慢打褶。
直至包完一个包子。
包好的包子摆入蒸过中,大火烧开后蒸约5分钟即可。
蒸好的包子,现吃蘸汁都很美味。
好吃得不要不要的!
小贴士
技巧:加入适量莲藕,会使肉馅的口感更松脆。
最正宗的小笼包肉馅(附小笼包皮制作)做法大全,小笼包肉馅(附小笼包皮制作)的详细做法
迷你小煎包的家常做法,迷你小煎包的做法和步骤图解
迷你小面包的家常做法,迷你小面包的做法和步骤图解
迷你小包子的家常做法,迷你小包子的做法和步骤图解
迷你小包面的家常做法,迷你小包面的做法和步骤图解
最正宗的简单易学的薄皮烧卖做法大全,简单易学的薄皮烧卖的详细做法
迷你小蒸包的家常做法,迷你小蒸包的做法和步骤图解
最正宗的鲜肉大葱肉包(教你水打馅)做法大全,鲜肉大葱肉包(教你水打馅)的详细做法
最正宗的迷你南瓜枣泥馅小面包做法大全,迷你南瓜枣泥馅小面包的详细做法
最正宗的迷你披萨(蛋挞皮简易版)做法大全,迷你披萨(蛋挞皮简易版)的详细做法
最正宗的极致美味:手把手教你做小笼包(顶黄蟹粉小笼包),步骤超详细做法大全,极致美味:手把手教你做小笼包(顶黄蟹粉小笼包),步骤超详细的详细做法
最正宗的迷你小奶糕(炒鸡简单)做法大全,迷你小奶糕(炒鸡简单)的详细做法
迷你小包菜的家常做法,迷你小包菜的做法和步骤图解
最正宗的南瓜薄皮包子 -不用发面 小笼包 超简单!做法大全,南瓜薄皮包子 -不用发面 小笼包 超简单!的详细做法
迷你小汤包的家常做法,迷你小汤包的做法和步骤图解
最正宗的蛋包饭 简单易学 香味超乎你的想象做法大全,蛋包饭 简单易学 香味超乎你的想象的详细做法
最正宗的你没吃过这样薄皮大馅又美味的包子做法大全,你没吃过这样薄皮大馅又美味的包子的详细做法
最正宗的简单几步操做教你们学会做鹌鹑皮蛋、鸡皮蛋、鸭皮蛋,做法大全,简单几步操做教你们学会做鹌鹑皮蛋、鸡皮蛋、鸭皮蛋,的详细做法
最正宗的迷你香肠可颂(超简单易做)做法大全,迷你香肠可颂(超简单易做)的详细做法
超简单的小孙教你:家常手擀面.简单易学,喜欢的收藏哦做法,小孙教你:家常手擀面.简单易学,喜欢的收藏哦做法 功效 食材
最正宗的外焦里嫩,会爆汁的迷你冰花小笼包做法大全,外焦里嫩,会爆汁的迷你冰花小笼包的详细做法
教你一种小笼包的包法,轻松易学,包你满意