超简单美味萝卜炖排骨汤
来源:菜肴屋 本文已影响2.8W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.8W人
不食葱蒜姜,所以试着做了一份无葱姜蒜的排骨汤,尽量保证了肉汤原汁美味。
用料
白萝卜 | 一块 |
带肉排骨 | |
料酒 | 少许 |
食用醋 | 少许 |
盐 | 适中 |
超简单美味萝卜炖排骨汤的做法
带肉排骨切块,白萝卜也切块
取一口锅,排骨肉放进去,倒入凉水,没过肉即可,开大火煮,水开以后把水倒掉,水里的煮过的血水污物就都处理掉啦,然后再同样重新把煮过的排骨肉放进锅里,倒入足量的水(建议刚好没过排骨),继续开大火煮。
煮开以后可能还会有这样的沫子,就用勺子去掉即可,尽量保持肉汤清澈。
煮开以后,换成中火,放入一点点料酒一点点食醋可以去掉腥味。(一点点就可以了),然后再放入萝卜块,盖上锅盖。煮20-25分钟。再转成小火,炖上1小时到1个半小时都可以,如果喜欢肉更烂可以炖久一点,萝卜块不用放很早。
一个小时以后关火,再盛汤的碗里放点适量的盐,把肉汤盛出来就可以啦。
小贴士
盐千万不要煮的时候放,最后放就可以了,然后不要放味精鸡精什么调味料,不要破坏了本身肉汤自带的香味。
如果喜欢吃姜葱什么的人,可以煮的时候放进去一起煮,这个随意啦。
美味的家常汤:白萝卜排骨汤图解
最正宗的简单的砂锅红萝卜炖排骨做法大全,简单的砂锅红萝卜炖排骨的详细做法
最正宗的炖排骨~又简单又美味做法大全,炖排骨~又简单又美味的详细做法
最正宗的超简单超美味~糖醋排骨做法大全,超简单超美味~糖醋排骨的详细做法
最正宗的最简单的萝卜排骨汤做法大全,最简单的萝卜排骨汤的详细做法
萝卜炖排骨的家常做法,萝卜炖排骨的做法和步骤图解
最正宗的萝卜羊肉汤(超级简单又美味)做法大全,萝卜羊肉汤(超级简单又美味)的详细做法
最正宗的超级简单好喝的玉米胡萝卜排骨汤做法大全,超级简单好喝的玉米胡萝卜排骨汤的详细做法
最正宗的超级美味羊排炖萝卜土豆做法大全,超级美味羊排炖萝卜土豆的详细做法
最正宗的超美味甜口排骨烧萝卜做法大全,超美味甜口排骨烧萝卜的详细做法
最正宗的不用油 简单白萝卜炖排骨做法大全,不用油 简单白萝卜炖排骨的详细做法
最正宗的简单美味的胡萝卜玉米鸡骨头汤做法大全,简单美味的胡萝卜玉米鸡骨头汤的详细做法
最正宗的超简单菠萝排骨炖土豆做法大全,超简单菠萝排骨炖土豆的详细做法
最正宗的简单美味的清炖萝卜做法大全,简单美味的清炖萝卜的详细做法
最正宗的[简单易学]美味炖排骨做法大全,[简单易学]美味炖排骨的详细做法
最正宗的快手简单美味胡萝卜玉米焖排骨做法大全,快手简单美味胡萝卜玉米焖排骨的详细做法
最正宗的超简单的电饭煲萝卜香菇排骨汤做法大全,超简单的电饭煲萝卜香菇排骨汤的详细做法
超简单的简易美味排骨玉米胡萝卜汤做法,简易美味排骨玉米胡萝卜汤做法 功效 食材
最正宗的韩式白萝卜炖牛仔骨/牛肉汤 Galbi Tang 简单营养美味做法大全,韩式白萝卜炖牛仔骨/牛肉汤 Galbi Tang 简单营养美味的详细做法
最正宗的简单美味排骨(骨棒)汤做法大全,简单美味排骨(骨棒)汤的详细做法
排骨炖萝卜的家常做法,排骨炖萝卜的做法和步骤图解
萝卜炖排骨的做法大全 萝卜炖排骨的家常做法 配方 步骤图解