老干妈青椒肉丝
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上学那会儿,老干妈是必不可少的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,
用料
猪瘦肉 | 适量 |
大点儿青椒 | 不要太多,两个 |
盐 | |
料酒 | |
淀粉 | |
鸡精 | 可要可不要,尽量少吃 |
姜蒜 | 切小片 |
老干妈 | 口味自选 |
油 | |
淀粉 |
老干妈青椒肉丝的做法
1 肉切丝,用料酒,淀粉,一点盐,腌十多分钟,青椒切丝,姜蒜切小片,
热锅,冒青烟倒油,量自己依据食材数量把握,尽量多一点,烧热油,用勺子挖一勺老干妈,炒出红油,下姜蒜爆香,
下腌好的肉丝炒散,均匀上色,至六分熟,盛出来,炒青椒,
青椒炒的差不多的时候放一点盐,,继续翻炒,然后下肉丝,炒熟,,关火 ,自己尝一下感觉一下咸淡,,起锅
贴士
小贴士
呃呃呃,有必要解释一下,图片上肉是肉片不是肉丝,这是在下之前做的一个作品,这道菜我没有专门拍照(像素太低,不好拿出手-_-|| ),所以亲们自己YY一下这道菜的样子,另外,允许在下做个广告推销,我是做床垫的,酒店和家用的都有,款式多多,有需要的亲可以私信我哦,通过此渠道购买的亲,可享受特别优惠哦,
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