黃金土豆烙

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黃金土豆烙的做法步骤图,黃金土豆烙怎么做好吃

不爱吃土豆的人也挡不住它的诱惑!

用料  

土豆 2个
鸡蛋 3个
樱桃番茄 3个
碎芝士 少许

黃金土豆烙的做法  

  1. 土豆去皮刨成丝待用。

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  2. 平底锅内放一大勺油,放入土豆丝,加少许盐。用筷子拨几下,铺平。

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  3. 倒入调好味的蛋液。

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  4. 将樱桃番茄切成两半做点缀。

    黃金土豆烙的做法步骤图,黃金土豆烙怎么做好吃 第5张
  5. 盖上锅盖开小火烘5分钟左右,看到蛋液表面凝固即可洒上碎芝士。

    黃金土豆烙的做法步骤图,黃金土豆烙怎么做好吃 第6张
  6. 再盖上锅盖,小火烘上10分钟左右。

    黃金土豆烙的做法步骤图,黃金土豆烙怎么做好吃 第7张
  7. 关火后稍微一会儿,保证内部的蛋液都凝固,撒上黑胡椒,就可以脱膜装盘啦!

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  8. 切成一块块,一定要乘热吃。

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小贴士

我比较喜欢用最小的平底锅做,这样的烙饼会出现一定的厚度。外皮有点焦香,里面却保持着一定的水分。

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