雪花酥(奥利奥版)

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雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图

用料  

棉花糖 180克
黄油 60克
奶粉 60克
奥利奥饼干 180克
坚果 150克

雪花酥(奥利奥版)的做法  

  1. 原料全部准备好。奥利奥去掉夹心,只要两头,掰成小块。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第2张
  2. 中小火黄油入锅融化。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入棉花糖至完全融化。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入奶粉,快速按压匀,和棉花糖融和没有结块。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第5张
  5. 关火,加入坚果。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第6张
  6. 加入饼干。趁热,戴好手套,用手拌匀,一定要趁热。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第7张
  7. 入硅胶盒整型。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第8张
  8. 趁热双面筛入奶粉。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第9张
  9. 冷藏2小时。因现在室外温度只有5度,我直接放阳台冷却。冷却完,切成了3厘米小方块。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第10张
  10. 加包装。牛轧糖包装袋太小,建议用专门雪花酥包装。

    雪花酥(奥利奥版)的做法步骤图 第11张

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