月子功能饮《桃胶雪莲子银耳羹》
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桃胶雪莲子银耳羹
营养功效:滋阴补虚,润着肌肤,美容养颜;
在植物原材料当中,三种食材的胶原蛋白含量是比较高的,其中就包含桃胶、雪莲子、银耳,它们具有很好的滋阴润肺,美容养颜的功效,是女性的平补饮品,这道饮品就采用桃胶、雪莲子、银耳等几种食材加入枸杞和冰糖组合,相信你会喜欢的。
食用桃胶能为机体补充蛋白质,有强身健体的作用;桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸,对血糖的控制和降血脂都有一定的帮助,桃胶中含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性的下降有防治效果。
雪莲子有润肠通便、祛风散热、化痰散结、调节血糖的功效,适用于大便燥结、便秘等症;
银耳被称为“平民燕窝”具有滋润肌肤,祛斑美颜作用,可增强人体肝功能和增强人体抗原能力,改善贫血状态;
用料
水发银耳 | 350克 |
水发桃胶 | 80克 |
水发雪莲子 | 50克 |
枸杞 | 50克 |
冰糖 | 20克 |
月子功能饮《桃胶雪莲子银耳羹》的做法
1、把所需要的原材料准备好,桃胶和雪莲子要提前12小时用清水浸泡;银耳用清水提前1小时浸泡;枸杞提前10分钟用热水浸泡;桃胶、雪莲子、银耳泡发后要清洗干净杂质;
2、将泡发好的原材料倒入汤煲当中;
3、倒入烧开的矿泉水,约为原材料的三倍;
4、大火烧开,小火慢炖约45分钟;
5、40分钟后加入泡过水的枸杞;
6、加入冰糖,煮约5分钟;
7、至冰糖融化即可;
8、成品汤汁黏稠,甜度适中;
9、将煲制好的汤饮装入甜品盅当中,盛装的时候,要搅匀后再装。
小贴士
注意事项:
1、桃胶雪莲子要泡发透,怎么鉴别呢,如果有硬芯,表示没有发透;
2、煮汤的水最佳选择是矿泉水,普通的过滤直饮水煮出的口感可能不如矿泉水;
3、汤饮煮的时间要足够,煮的时候一直要用小火,最低时限为40分钟;
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