芹菜牛杂

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芹菜牛杂的做法步骤图,芹菜牛杂怎么做好吃

用料  

一勺
牛肉 一小块
芹菜 四五颗
一小段就可以
一点点
生抽 一勺
老抽 一勺

芹菜牛杂的做法  

  1. 芹菜洗干净摘掉叶子,切小块,就照着最小块切。

  2. 牛肉切小块,然后和剁肉馅一样稍微剁一下,不要太碎。

  3. 切葱花,姜切小块,不要切碎。

  4. 热锅冷油放葱姜爆香,油要稍微多一点点,以免牛肉粘锅。

  5. 香味出来以后倒入牛肉丁翻炒

  6. 肉变白以后放入芹菜继续炒,一定不要沾锅

  7. 放盐,加生抽老抽各一勺,炒到变颜色出锅。ok了!

小贴士

勺子不要停,牛肉因为切的比较碎,刚开始炒的时候容易粘锅。

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