培根包心菜佐红油葱酥

来源:菜肴屋  本文已影响2.57W人 

培根包心菜佐红油葱酥的做法步骤图

红油葱酥真的是人间美味!

用料  

培根 3片
包菜 1个
红油葱酥 适量克
小米椒 2个
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量

培根包心菜佐红油葱酥的做法  

  1. 准备主要的配料,图上这种别名牛心菜,比普通包心菜好吃,个头很小,大概一个手掌。

    培根选用荷尔美,放2-3片即可

    红油葱酥是台湾进口超市买的

    培根包心菜佐红油葱酥的做法步骤图 第2张
  2. 包心菜撕小块,培根切小块

    第一步:多放点油,中火,下培根翻炒至边缘有微微的焦色,千万不要着急放菜下去
    第二步:加入包心菜翻炒,菜炒到瘪下去了以后加入一茶勺生抽,1/3勺老抽,半调味的勺糖,两个小米椒,翻炒
    第三步: 撒入红油葱酥,盖上锅盖门煮一会,盖锅盖前观察锅中是否有汤水,要是烧干的话加入2-3勺水水, 有汤水的话不要额外加,这道菜一定水分越少越好吃,类似干锅包菜
    第四步:开盖,尝一下菜的咸淡和熟度,ok的话起锅

  3. 红油葱酥真是香气四溢

    培根包心菜佐红油葱酥的做法步骤图 第3张

相关内容

热门精选