二月二 炸年糕

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二月二  炸年糕的做法步骤图,怎么做好吃

民间流传"二月二,龙抬头;大仓满,小仓流",象征着春回大地,万物复苏。它是从上古时期人们对土地的崇拜中产生、发展而来,在南、北地区形成了不同的节俗文化:南方为"社日",北方为"龙抬头"节。把过年的年糕留一块这天吃,意味着步步登高。尤其是家中有属相为大龙的,这天要吃年糕。

用料  

年糕
甜酱

二月二 炸年糕的做法  

  1. 买来的甜面酱加水,加砂糖根据自己口味调味。

    二月二  炸年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮开浓稠适中关火晾凉即可。

    二月二  炸年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 开锅下年糕煮三分钟即可。

    二月二  炸年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 捞出控水。

    二月二  炸年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 平底锅少下年糕煎。

    二月二  炸年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 翻面至两面金黄。

    二月二  炸年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 侧面可以扶一下立起来。

    二月二  炸年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出锅啦!

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  9. 淋上自制甜酱,开吃吧!

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  10. 外脆里糯!Yummy!

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