达酷客-奶油蘑菇汤
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用料
| 黄油 (Butter, (部分地区称奶油）) | 75克 |
| 面粉 (低筋或中筋) | 30 克 |
| 水 (矿泉水) | 200 克 |
| 洋葱 (切块) | 150 克 |
| 白蘑菇 (切块) | 200 克 |
| 鲜奶油 | 200 克 |
| 白胡椒粉 | 1 茶匙 |
| 盐 | 1 茶匙 |
达酷客-奶油蘑菇汤的做法
炒制黄油面粉
装上搅拌桨，将黄油倒入主锅。
50 克 黄油 (Butter, (部分地区称奶油）)
设置：
3 分钟 80º 3档打开主锅盖，将面粉分散倒在搅拌浆空隙处（尽量避免倒在搅拌浆上），然后盖上主锅盖。
30 克 面粉 (低筋或中筋)
设置：
2 分钟 80º 2-3档程序结束，捞出调好的黄油面糊备用，并清洗主锅。
放入黄油
25 克 黄油 (Butter, (部分地区称奶油）)
设置：
1 分钟 30 秒
100º 2档将洋葱、蘑菇依次放入主锅
150 克 洋葱 (切块)
200 克 白蘑菇 (切块)
设置：
6 分钟 120º S (拌炒)放入淡奶油、水
200 克 水 (矿泉水)
200 克 鲜奶油
设置：
5 分钟 110º 2档加入备用的黄油面糊、白胡椒粉、盐
1 茶匙 白胡椒粉
1 茶匙 盐
设置：
100º 5T出锅享用 （根据自己对浓稠度的喜好可以返回上一步添加一量杯盖的开水调和）
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