这样煮杏鲍菇才叫好吃
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第一次做就爱上了这和做法,以前都没做过杏鲍菇,我们也很少吃。老婆吃过之后就推荐给她的姐妹们,每次吃完都嫌我做的量少,亲们,人多可以打量哦,两条杏鲍菇是我这次也是第二次,吃完还会嫌量少,菇煎出水份是会缩小的
用料
杏鲍菇 | 2个 |
五花肉 | 200克 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
这样煮杏鲍菇才叫好吃的做法
杏鲍菇对半开,切片。热锅放菇,中火慢慢把菇炒出水,注:热锅不要放油哦!炒干水份装盘备用
这次没买到五花肉,有五花肉直接煎出油就行。先把肥的放沙煲里小火煎出油,再放瘦的煎熟
放姜和葱一起炒香
放下菇,中火翻炒几十秒
然后下生抽、蚝油和葱段,再翻几十秒出和味
最后放黑胡椒碎,关火,盖上盖子焖1-2分钟,打开搅拌一下就可以开吃了
小贴士
黑胡椒是点精之笔,一定要,那会让你吃出西餐的感觉,反正就是香,会吃上忍的一道菜
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