山西-炒肉(婆婆提供)

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山西-炒肉(婆婆提供)的做法步骤图

用料  

猪肉

山西-炒肉(婆婆提供)的做法  

  1. 肉放锅里,倒熟了变色

  2. 葱姜蒜,不停动出味后,花椒粉八角粉,两颗红辣椒,炒一炒,料、倒醋喷味

  3. 倒入开水,油多水少一些,油少水多,倒将近漫过肉,盖盖子煮

  4. 水快没了,全是油,把葱姜蒜放进去,花椒面,大料面,放盐,醋,老抽,生抽

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