KRUPS机器人版—口水鸡
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用料
大鸡腿 | 2只 |
白芝麻 | 3克 |
辣椒粉 | 10克 |
香醋 | 1勺 |
花椒 | 1克 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 20克 |
油 | 70克 |
料酒 | 30克 |
盐 | 2克 |
花椒油 | 50克 |
小葱 | 适量 |
姜 | 3片 |
花生 | 15克 |
白糖 | 2克 |
香菜 | 2棵 |
KRUPS机器人版—口水鸡的做法
备料
将熟花生米用刀背压碎,香菜小葱切碎,大蒜切末
机器人锅放入鸡腿、生姜、葱段和盐,加清水1000毫升,料酒30毫升
选择手动设置温度130,时间40分钟
煮好焖10分钟,(中间最好用勺子🥄撇去浮沫)
捞出来凉透后将鸡腿切块
摆盘
用小奶锅热油,把所有大料装在碗中,热油一次性浇下去,用筷子🥢慢慢搅拌均匀,最后撒在鸡块上面,一盘口水鸡轻松完成。味道蛮好可以下酒了
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