凉拌黄瓜(超简单)
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大鱼大肉吃腻了,偶尔也要来点开胃小菜~今天分享一下超级超级简单的一个凉菜……拌黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,有助于降血糖、补水美容、减肥,抗衰老等,好处多多,赶紧吃起来~
用料
黄瓜 | 1根 |
蒜头 | 3~5瓣 |
葱 | 2根 |
盐 | 一点点 |
油 | 少许 |
醋 | 3~5勺 |
酱油(生抽) | 2~3勺 |
凉拌黄瓜(超简单)的做法
黄瓜洗净用保鲜膜包着拍扁切段放入碗内,加少许盐备用;
蒜拍扁后切小碎,葱切段放入碗里备用;
锅内倒入少许油加热后浇盖在葱蒜上爆香;
加入醋和酱油
黄瓜多余水分倒掉,然后把备好的蒜香调味倒入黄瓜碗里,搅拌均匀,装盘,完成!
超级简单,美味可口😊😊😊
小贴士
1.黄瓜可去皮也可不去皮,根据自己喜好来定;
2.一定要用热油浇盖蒜和葱爆香;
3.喜欢吃香菜的可以加香菜更美味哦;
4.有时候我会加点花生米味道更棒;
5.醋和生抽调味根据自己口味放哦
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