蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面

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蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图

口味比较清淡的一道意面,减脂期间不错的选择,海鲜的部分可以选择自己喜欢的各种虾仁,鱿鱼,章鱼,扇贝等等……我就近买了章鱼足,到也不错。

用料  

墨鱼意大利面 120g
蘑菇(两种) 180g
洋葱 50g
5瓣
彩椒 150g
海鲜 150g
5克
生抽 10g
黑胡椒 少许
橄榄油 20g

蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法  

  1. 先将食材准备好,切好,洋葱切碎。这里我用到了两种蘑菇,分别是新鲜香菇和口蘑。

    蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图 第2张
  2. 蒜5瓣入主锅,4秒速度6打碎,刮到锅底,加入洋葱碎,橄榄油20g,设置3分钟/V/反转小勺爆香。同时烧一锅水,墨鱼意大利面根据包装袋上的时间煮熟,煮面的时候加入一勺盐,给面条入个底味。我这里是水开煮了15分钟捞出来过了凉水沥干备用。
    然后利用煮面的锅,把海鲜烫熟捞出来备用。

    蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图 第3张
  3. 加入蘑菇,加入盐5g,生抽10g,设置5分钟/V/反转小勺。

    蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图 第4张
  4. 还剩两分钟的时候加入彩椒丝和海鲜,继续炒。

    蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图 第5张
  5. 时间到了之后把煮好的意面丢进去,撒黑胡椒适量,设置40秒/V/反转速度2。拌炒均匀即可。

    蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图 第6张
  6. 拌炒均匀即可出锅。

    蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图 第7张
  7. 清爽营养又减脂的一餐。

    蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图 第8张
  8. 有时候低油少盐才能吃到食物本来的味道。

    蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法步骤图 第9张

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