庆祝祖国70华诞，奉上小美一锅五菜

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庆祝祖国70华诞，奉上小美一锅五菜的做法步骤图

小美1锅5菜，好好学习，1个锅，快手搞定一桌菜，请客吃饭倍有面子！

用料

五花肉	360克
料酒	1汤勺
姜片	2片
干海带	1把
中等土豆	1个，约160克
胡萝卜	半根，约100克
鸡蛋	2个
梭子蟹	2只(每只200克左右)
沼虾	380克
姜丝(放海鲜上)	适量

庆祝祖国70华诞，奉上小美一锅五菜的做法

五花肉放网篮，加水没过肉，10分钟，50度，速度5。
洗好的肉，看一下
五花肉洗净放入主锅，重新加水1400克，1汤匙料酒，2片老姜，开15分钟，varoma，反转，小勺。
烘焙纸打湿，这样更能贴合蒸盘，放上梭子蟹和沼虾。再放上一些姜丝。
土豆，胡萝卜，鸡蛋放入蒸锅。主锅温度达到varoma 后，把蒸锅组架上去蒸，设置20分钟，varoma，反转，小勺。
煮好的五花肉。
五花肉放入盘子里，待凉了切片，我切的时候内部还有一点余温，不要凉很久，否则皮硬了，如果不是马上吃，就保险膜包好，防止皮干了。
五花肉切片装盘，每片厚度大概2到3毫米，正好装一盘，浇上蒜泥汁，黄瓜做装饰。
海带干
五花肉的汤利用起来，因为汤比较多，喝多少就剩多少，加入干海带，一点盐，3分钟，varoma，反转，小勺。要煮开哦。
鸡蛋去壳，土豆，胡萝卜，美乃滋100克入主锅，5秒，速度4。
加入切好的黄瓜粒。也可以加入玉米粒，虾仁。5秒，反转，速度3。沙拉酱用的亨氏。
做好啦，很好吃！
好啦，调个老姜醋汁，沾虾和蟹，哎呀喂。1锅5菜搞定。吃吧，每个都好吃。

小贴士

欢迎加微信咨询，我是美善品美食顾问，贝拉，微信号:zq148286123

土豆色拉，胡萝卜多，颜色会红一点，如果想要淡一些颜色，可以增加土豆的量，减少同等胡萝卜的重量。
五花肉一定要选择五花明显，肥瘦相间才好吃嘛。

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