绝了🉑💗可拌一切的肉酱
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这款自创麻辣肉酱可以在下厨房申请专利啦
材料:猪肉(肥瘦)、熟花生米、腊肠丁、酸萝卜丁、熟豌豆粒、豆油、麻油、郫县豆瓣酱、辣椒料油、白糖、蚝油👌🏻 (用量降序排列)
可拌面、可拌饭、可就馒头、也可空口噢
用料
蚝油 | 1勺 |
其他不写了,前言里有 |
绝了🉑💗可拌一切的肉酱的做法
把前言里面的调料依次下锅炒
说一下酸萝卜:白萝卜或者青萝卜用食盐杀出一些水后用白醋泡着,可以稍微加一些白糖,平时也可以当做小菜。
再说一下辣椒料油:锅中倒多一些植物油,放入葱姜蒜末香叶花椒大料白果等五香料炸到变色捞出,热油淋到辣椒面上。辣椒面需要提前用少量开水拌一下以防炸糊。
小贴士
尽管做吧!特别好吃
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