酱油蒜末拌清蒸茄子🍆

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酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图

用料  

茄子 2条
5瓣
生抽 3勺
适量
少许
少许

酱油蒜末拌清茄子🍆的做法  

  1. 茄子洗干净切条。

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第2张
  2. 切好的茄子装盘,表面撒上少许盐。

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第3张
  3. 放入烧开水的锅里大火蒸15分钟左右。

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第4张
  4. 完全蒸软后取出,将蒸出来的水分倒干净。

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第5张
  5. 蒜头切碎

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第6张
  6. 锅内倒入适量的油烧热,加入一半的蒜末爆香。

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第7张
  7. 爆至蒜末金黄后,再把另一半的蒜末倒入。

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第8张
  8. 加入生抽和糖烧开。

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第9张
  9. 把烧好的酱汁淋在蒸好的茄子上面。

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第10张
  10. 非常简单好吃的清蒸茄子,很好下哦!

    酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤图 第11张

小贴士

1、茄子蒸熟后一定要把蒸出来的水分倒掉。
2、如果想口感滑嫩点的可以把茄子皮削掉再蒸。

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