日式煎肉饼（ハンバーグ）

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这是一个日本国民美食节目【三分钟烹调】（相当于中国的天天美食吧)里我最喜欢的藤井惠老师的一个菜谱。做过好多次了，最近老公有嚷嚷着想吃了，顺道发一下菜谱，保准会成为男人和孩子的最爱。

用料

日式煎肉饼（ハンバーグ）的做法

洋葱切末，牛奶倒进面包粉里。
放半勺油小火炒洋葱末，炒到透明出香味。然后放到凉。
牛肉馅，放了牛奶的面包粉，再打进一个鸡蛋，还有放凉的炒洋葱末，半小勺盐，一点儿黑胡椒碎，用手抓匀，平均分成4份。（我家为了给老公带饭所以分成了五分）然后将肉团在两手之间来回抛几次，排掉空气，然后整形成肉饼，在撒上少许面粉就可以了。
用平底的不粘锅煎熟肉饼，取出来，擦干油，再把酱汁烧汁浓稠，浇在肉饼上就大功告成了。
成品