【肉界厨房】好吃易做的寿喜锅
来源:菜肴屋 本文已影响2.16W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.16W人
仪式感是什么?
将香菇切出花刀是对生活的热爱
把京葱卷成小花是对烹饪美学的的要求
今天的肉界厨房
选用高品质的澳洲谷饲安格斯M3薄切肥牛片
带来一道好吃易做的锅物料理
肥牛寿喜锅
肥牛片 | 250g |
白洋葱 | 一个 |
香菇 | 适量 |
京葱 | 适量 |
娃娃菜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
油豆腐 | 适量 |
蟹味菇 | 适量 |
无盐黄油 | 适量 |
清酒 | 适量 |
味淋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 少许 |
无菌鸡蛋 | 一枚 |
寿喜锅的洋葱很重要
选择甘甜多汁的白洋葱是关键
去皮切丝后打配黄油
冷锅中火慢慢翻炒
将洋葱炒至金黄
加入些许清酒
挥发酒精的同时
白洋葱的焦化层和液体融合
底味变得浓郁且富有层次
加入些许味淋
来上适量的生抽
最后白糖调味
将娃娃菜垫在锅底
码上所有爱吃的蔬菜
菌菇 油豆腐 一样都不能少
最后铺上薄切肥牛片
肥牛记得一定放在锅物的顶部
插上京葱小花和香菇
加入些许矿泉水后 盖上锅盖
密闭的空间 水蒸气会产生循环
中火烧至汤汁沸腾 打开锅盖
牛肉的成熟度刚刚好
蔬菜的香气混合酱汁的水分子
均匀的依附在肥牛的表面
真正做到口感软嫩 香气四溢
打上一个鸡蛋
打成蛋液
搭配M3肥牛片
生活就是那么有仪式感且美好
最正宗的零厨艺味好美寿喜锅做法大全,零厨艺味好美寿喜锅的详细做法
最正宗的寿喜锅~味好美寿喜锅风味锅物底料做法大全,寿喜锅~味好美寿喜锅风味锅物底料的详细做法
寿喜锅的做法 寿喜锅怎么做
简单易学的大宝私房寿喜锅做法
超简单的超简易寿喜锅,不正宗却好吃😋做法,超简易寿喜锅,不正宗却好吃😋做法 功效 食材
寿喜锅🍲的家常做法,寿喜锅🍲的做法和步骤图解
寿喜烧锅的家常做法,寿喜烧锅的做法和步骤图解
最正宗的すき焼き/寿喜锅 / 寿喜烧/日式牛肉火锅做法大全,すき焼き/寿喜锅 / 寿喜烧/日式牛肉火锅的详细做法
寿喜锅意面的家常做法,寿喜锅意面的做法和步骤图解
最正宗的0厨艺 快手 寿喜锅做法大全,0厨艺 快手 寿喜锅的详细做法
爆赞寿喜锅的家常做法,爆赞寿喜锅的做法和步骤图解
最正宗的寿喜锅~有菜有肉不浪费一滴汤的米饭杀手!寿喜锅,也叫寿喜烧做法大全,寿喜锅~有菜有肉不浪费一滴汤的米饭杀手!寿喜锅,也叫寿喜烧的详细做法
家常寿喜锅的家常做法,家常寿喜锅的做法和步骤图解
牛肉寿喜烧的做法大全 牛肉寿喜烧的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的寿喜锅(味好美寿喜锅调料版)做法大全,寿喜锅(味好美寿喜锅调料版)的详细做法
极简寿喜锅的家常做法,极简寿喜锅的做法和步骤图解
寿喜锅风味的家常做法,寿喜锅风味的做法和步骤图解
寿喜锅汁的家常做法,寿喜锅汁的做法和步骤图解
最正宗的快手寿喜锅(简易版)做法大全,快手寿喜锅(简易版)的详细做法
关西寿喜锅的家常做法,关西寿喜锅的做法和步骤图解
寿喜锅面的家常做法,寿喜锅面的做法和步骤图解
最正宗的简易「寿喜锅」(味好美版)做法大全,简易「寿喜锅」(味好美版)的详细做法