日式茉莉豆乳香印果卷
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钟情于来自日本冈山县的青葡萄品种，晴王，于是热爱蛋糕的我创作了这款日式口味，选择了成本低一点的香印品种，味道一样超级棒。
用料
| 淡奶油 | 250ml |
| 鸡蛋 | 4 |
| 低筋面粉 | 50 |
| 茉莉豆乳酱 | 适量 |
| 牛奶 | 50ml |
| 玉米油 | 40ml |
| 白砂糖 | 60g |
| 糖粉 | 25g |
| 香印青葡萄 | 若干 |
| 茉莉豆乳酱 | |
| 蛋黄 | 2 |
| 鲜蘑豆浆 | 200 |
| 奶油奶酪 | 100 |
| 茉莉花茶 | 3g |
日式茉莉豆乳香印果卷的做法
用分蛋法做好28*28的蛋糕底，160度25分钟，常温冷却备用
![日式茉莉豆乳香印果卷的做法步骤图 第2张]( "日式茉莉豆乳香印果卷的做法步骤图 第2张")
用茉莉花茶和豆浆制作出茉莉花香的日式豆乳酱
![日式茉莉豆乳香印果卷的做法步骤图 第3张]( "日式茉莉豆乳香印果卷的做法步骤图 第3张")
淡奶油加入糖粉打发至8分，组装蛋糕卷，夹心加入茉香豆乳酱和新鲜香印青葡萄，卷好冷藏4小时以上，再根据喜好进行装饰即可
![日式茉莉豆乳香印果卷的做法步骤图 第4张]( "日式茉莉豆乳香印果卷的做法步骤图 第4张")
小贴士
做蛋糕卷必须注意蛋白打发程度，每一步骤都认真则可以做出满意的卷卷啦，晴王很贵，选择国产的香印提子味道一样棒棒的
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