食戟之灵 牛排丼
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跟着动画片做吃哒
用料
牛排 | 一块 |
洋葱 | 一只 |
淀粉 | 少许 |
黄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
红酒 | 少许 |
话梅肉 | 少许 |
食戟之灵 牛排丼的做法
洋葱切丁 牛排一面切十字纹一面刀背拍松
把牛排埋在洋葱丁里一小时
话梅肉切丁放米里一起蒸熟
一小时后取出牛排碗里的洋葱,放黄油翻炒变透明
洋葱炒完后取出,锅里放黄油煎牛排 多少熟看自己喜好啦
拿出牛排,锅中倒入少许红酒 烧一会之后放洋葱丁。直至锅中红酒差不多挥发(就是比较干啦)倒入酱油调味。味道够了就放淀粉水勾芡。
放在一起。开吃~
小贴士
动画片里应该用的是白洋葱。我家只有紫色的。。。不知道对味道会不会有影响。。。不过也是蛮好吃的٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
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