超好吃的~韩式煎牛排
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上好的牛排裹上鸡蛋煎一下，牛排变得异常的鲜嫩多汁，如果有一块好牛排又吃腻了直接煎的朋友，可以试试这个方子哦，虽然样子其貌不扬，但是味道非常赞哈哈哈~
方子转自Maangchi一个韩国欧妮的方子
用料
| 牛里脊牛排(sirloin steak)即沙朗牛排 | 一斤 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 盐，现磨黑胡椒 | 少许 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 蒜末 | 两瓣 |
| 面粉 | 适量 |
| 油 | 少许 |
超好吃的~韩式煎牛排的做法
把牛排斜切成片，具体厚度看图，把肥肉和筋剔除
![超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第2张]( "超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第2张")
把肉片平铺到菜板上，撒上盐和黑胡椒，拍一拍入味
![超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第3张]( "超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第3张")
拍两瓣蒜切成末均匀铺在牛肉上，再撒一些芝麻油，拍一拍入味
![超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第4张]( "超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第4张")
让牛排均匀的裹上一层面粉
![超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第5张]( "超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第5张")
开中火，锅热后倒少许油，把牛排两面都在鸡蛋液里沾一下然后放锅里煎，要一个一个的放锅里哦
![超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第6张]( "超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第6张")
煎1-2分钟成金黄色翻面再煎1-2分钟，两面都成金黄色即可
![超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第7张]( "超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第7张")
牛排变得超级嫩，特别好吃！
![超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第8张]( "超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤图 第8张")
小贴士
可以一次性做很多，然后冷冻保存，食用前放到锅中再煎一下即可
说明一下，最好使用质量很好的牛排，这样做出来的口感才会好
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