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【佛系菜谱】(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭

来源：菜肴屋  本文已影响1.04W人 

「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图

家里的领导喜欢吃泡菜汤，买的泡菜放时间长了也会变酸，正适合做泡菜汤，那么，动起来，好吃到停不下来的韩国泡菜汤来了，配上米饭，美汁汁😋

用料  

富爸爸 白菜泡菜 半袋
五花肉 250克
大葱 1根
洋葱 半个
清美老豆腐 半块
辣椒粉 1勺
蒜 5瓣
姜 5片
淘米水 1小碗
香油 1勺
白砂糖 10克
生抽 1勺
盐 适量
鱼露 1勺

【佛系菜谱】(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法  

  1. 从冰箱取出泡菜，放时间较长了，有些发酵，包装袋鼓起来了，泡菜变酸，最适合做泡菜汤

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第2张

  2. 酸爽的泡菜

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第3张

  3. 取半袋泡菜用剪刀剪成小段(没剪刀用刀切也可)，想多吃菜味道浓就多放些泡菜，倒出部分泡菜汁，剩余部分密封后放回冰箱，下次做再用

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第4张

  4. 洋葱切丝，豆腐切块，

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第5张

  5. 五花肉切块，可以请菜场师傅帮忙处理好

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第6张

  6. 大葱切片

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第7张

  7. 大蒜切末，姜切末或者片(家里领导不喜欢姜末，切成片便于夹出)

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第8张

  8. 淘米做饭，淘米的水别倒掉，留着备用，淘米水可是泡菜汤的精髓😏

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第9张

  9. 食材准备完毕，开干！开火，锅里倒入适量香油

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第10张

  10. 五花肉入锅翻炒，炒香，炒出油来

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第11张

  11. 加入姜片及一半的蒜末翻炒去腥

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第12张

  12. 肉炒差不多了，加入泡菜翻炒

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第13张

  13. 加入适量辣椒粉翻炒，喜欢吃辣的可以加辣味浓的，量多一些

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第14张

  14. 加入适量(一小勺)白砂糖翻炒

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第15张

  15. 炒差不多了，加入淘米水，大火烧开

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第16张

  16. 汤开后，加入豆腐、洋葱、大葱、蒜末，小火慢炖

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第17张

  17. 咕噜咕噜，洋葱等断生后开始调味，加入一小勺食盐，一勺生抽，一勺鱼露，齐活。适当翻一翻，再咕噜两分钟，出锅，开吃

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第18张

  18. 雾气大，照片没拍好

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第19张

  19. 出锅，装盘

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第20张

  20. 放进冰箱，第二天吃更香哟

    「佛系菜谱」(百分百成功)好吃的韩国泡菜汤 再来三碗米饭的做法步骤图 第21张

小贴士

1.跟 @安拔拔的脑洞料理 学的，原网址如下，欢迎膜拜:

泡菜汤的灵魂听说不是泡菜？ #这个视频有点料 #5分钟营养早餐挑战 复制此链接，打开【抖音短视频】，直接观看视频！

2.肉多肯定香
3.水不用太多，水和其他食材1:1即可，汤是精髓

三碗 米饭 菜谱 韩国泡菜 佛系

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