肉松(七个月以上宝宝)
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由于做的时候忘了拍照,只拍下做好的照片,失误失误!但是非常简单!
要提前准备好破壁机或者料理机呦!!!
总之可以打碎肉的机器都可以!😏
用料
猪瘦肉 | 500克 |
柠檬 | 两片 |
姜 | 五片 |
肉松(七个月以上宝宝)的做法
将瘦肉切成厚0.5厘米的肉片
锅里放入凉水,将准备好的瘦肉、姜片、柠檬片放入锅中,煮开直到有沫漂起来,将肉,姜,柠檬捞出
重新在锅中加入水煮开,将肉放入开水中,大火煮开,调小火将肉煮熟(20-30分钟左右)
捞出肉晾至不烫手,将肉撕成肉丝(能撕多细就多细)
锅中不能有水,开小火,小火,小火,将肉丝炒干(八成干也可以)
将炒好的肉丝放入打干豆的破壁机里,一分钟打好
将打好的肉再倒入锅中,开小火,炒,炒到干干的(可以尝一下),不然不好保存!
好了!最后晾凉,装到容器里(家里不称,只好装到储奶袋里了)😏
是不是so easy?
小贴士
如果打的不够碎,可以炒完在打一遍,再炒就好了!
自己拿捏感觉走,肯定百试百成!😁
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