宝宝版健康汉堡🍔
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汉堡包绝对是春天带孩子去野餐的好选择!
用料
小餐包(自制) | 4个 |
黄瓜切薄片 | 20片左右 |
鸡脯肉 | 70g(如果面包大,多准备点肉) |
鸡蛋(只需蛋清) | 1个 |
胡萝卜 | 半根(根据情况调整) |
盐 | 少量 |
生抽 | 少量 |
白糖 | 少量 |
玉米淀粉 | 一些 |
宝宝版健康汉堡🍔的做法
提前一天做好的餐包。
黄瓜切片。黄瓜的片不要太厚了,否则汉堡吃的时候容易掉。也不要太薄,不然就没口感了。5mm。胡萝卜切片等会儿跟鸡脯肉一块儿剁碎
剁肉忘记拍照片。剁好过后,加入适量蛋清,一点点盐,一点生抽和白糖提鲜。根据自家孩子的口味调整量。再加一些玉米淀粉,使劲搅匀。我弄得时候,蛋清多了点,这个步骤跟做肉圆子差不多的。
根据面包大小,做适当大小的肉圆子,做好后,裹一层玉米淀粉,下锅煎,压扁,这样出炉的肉饼面上有点脆脆的。
煎好后,吸油纸吸油
面包可以再回炉烤一下,会更香
我用的儿童番茄酱,无添加剂
挤上番茄酱,放上黄瓜片(过了开水的)和肉饼。汉堡做好了。可以打包带出门野餐了
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