宝宝辅食♡奶香豆腐鱼饼
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一岁宝宝断奶前期,不吃奶粉,母乳又不充裕,辅食也吃的一般,就总想的弄个什么又营养又适合他,关键他也爱吃的辅食,于是在上次土豆瘦肉饼之后想到这个食谱给他试试!
用料
嫩豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 2火锅汤勺 |
鲈鱼 | 手掌大1块 |
奶粉 | 3奶粉勺 |
白芝麻 | 4克 |
白糖 | 4克 |
食用油 | 6克 |
食用盐 | 0.5克 |
宝宝辅食♡奶香豆腐鱼饼的做法
将鲈鱼洗净去腥切片去刺剁碎备用,将豆腐洗净放盐用温水泡一下盛起捏碎备用,将以上材料全部倒入搅拌机,因为是宝宝吃,所以还是搅拌打细比较合口。
这就是打细后的,然后开火,待锅里温度起来后锅里均匀涂抹油,可以用裱花袋或者裱花枪更加有造型和好看,因为要兼顾小孩,所以就越简单快捷为好,我便用平时吃饭的小勺子,这样一勺一个,一锅可以放好几个,煎至两面定型微黄就好了,确实好吃,香软嫩滑!当然小宝还是没大宝能吃,哈哈。
小贴士
注意火候,火别大了容易外焦里生,也别太小了,耗时长也没有口感,翻的时候一定要待一边定型轻幌可以滑动,再翻另一边,待两边都煎至微黄便可出锅,刚出锅的特别好吃😋
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