超简单宝宝辅食羊肝粉
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宝宝六个月后普遍性缺铁性贫血,以为吃吃红肉就好,事实阿尔法也没逃脱,各种补铁食物做起来。
ps.真正贫血了食补是完全不管用了,添加辅食后红肉,动物肝,枣等等就要持续吃了。
羊肝粉腥味差,自我安慰重金属累积比猪肝少,细腻,所以选择羊肝。
用料
羊肝 | 1个 |
姜 | 6片 |
超简单宝宝辅食羊肝粉的做法
浸泡,忘拍照了,羊肝切片,淘洗几遍,和姜片一切泡上,我放冷藏泡了半天,换了3次水
冷水下锅,姜一起,出来好多血沫,都撇掉
五分钟捞出
切小块,无油无水,锅里炒干
炒至肝块边缘有点硬就可以
料理棒用干磨杯,打碎
ps.实测破壁机不行,羊肝一个太少,打不着
辅食机没买,觉得料理棒完全搞定所有辅食
几片肉也能打
小块炒
打碎了,接着放锅里炒
手感越炒越干燥,全程小火,有点冒烟可关火再翻炒
有耐心的炒炒炒,大约六分钟吧
放凉
阿尔法十个月了,没打特别细,没有过筛
装盒,阿尔法是直接干吃就爱吃
放粥里也可
一周两回,一回一勺
小贴士
冷水泡,去血水去腥
耐心小火,一回成功
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