红枣鸽子汤(孕妇适合)
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最近都比较懒,可能因为怀孕的原因,一直有在煲汤,但都没发上来……这款汤适合孕妇的准妈妈喝,毕竟怀胎10月,即辛苦又伟大。所以准妈妈们也要对自己好点喔……
用料
红枣 | 约15颗 |
乳鸽 | 1只 |
姜片 | 2-3片 |
食用盐 | 适量 |
红枣鸽子汤(孕妇适合)的做法
市场上买的乳鸽,回来还是要清洗干净。我是把脖子,爪都不要了,内脏只留了心脏,其他我都没要,毕竟因为懒,我就不想清洗肾脏了……
如果有亲想放肾脏,记得切开后把里面是饲料弄掉,最后用盐来洗。
我把乳鸽一分4快,准备了5片姜,以及已经去核的红枣。把一切都准备妥当了,就可以进行煲汤的第一步了!
第一步当然是放姜片和乳鸽进行飞水,这样可以将乳鸽的血煮出一部分,而我姜片是为了去除腥味。
第二步当然是所有材料放一起后,进行煲汤……这个时候轮到我的爱宠--养生壶。照旧还是选择炖汤,煮一个半小时就可以了……如果是有炖盅的亲们,其实可以材料分成几份进行炖,毕竟孕妇喝的汤,很多材料不能放,不如用炖盅做一盅美味的炖汤,让自己和宝宝一天三顿都能喝靓汤!
小贴士
姜片不要放太多到汤里,以免姜太辣,导致口感不好……我就放了1片,其余都用来飞水时用了。因为我是特别怕腥味,正常来说,用了姜片飞水乳鸽,应该就没什么腥味了……
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