猪肝猪脾粥
来源:菜肴屋 本文已影响3.24W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.24W人
猪脾我们这也叫猪横脷、猪联贴,猪脾味甘,性平,有益脾胃,助消化之功效,特别是对于小孩的疳积有很好的食疗作用。
猪肝含铁丰富,含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用
用料
米饭 | 1大碗 |
猪肝 | 150克 |
猪脾 | 1条 |
开水 | 1碗 |
清水 | 适量 |
淀粉 | 1小匙 |
料酒 | 1小匙 |
酱油 | 1小匙 |
食盐 | 1小匙 |
植物油2小匙 | |
生姜几片 |
猪肝猪脾粥的做法
将猪肝和猪脾用水冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右
浸泡好的猪脾切除掉白色的筋膜,切成簿片,猪肝也切成簿片
在猪脾和猪肝片内倒入1大匙植物油
加入1/2小匙盐、1小匙淀粉、1小匙料酒、1小匙酱油
用筷子拌匀备用
取一碗米饭,加入1碗水,把米饭打散(有点象泡饭)
将打散的米饭、适量的清水放进锅内,开大火煮开约5分钟
将猪脾、猪肝片和生姜倒进锅内
用筷子搅开,以免粘连在一起
继续大火煮开约3分钟
加入1/2小匙盐
撒入葱花,关火即可
小贴士
快速煮粥的注意要点:
1、米饭最好是现煮好的,如果是隔夜的用来煮,口感又会稍差,还有不推荐用隔夜饭来煮给孩子吃噢!
2、如果是喜欢吃稠粥的,米饭的用量就加多一些,按自已的喜好来调节水量。
3、如果煮好的米饭是稍硬的,那在煮粥的过程中就要煮的时间稍加多几分钟。
4、放入的配料的时间也要按食材的不同而有所不同,象猪肝这类的,因为煮老的会发硬,所以在粥好前3分钟左右放比较适宜,如果是象鸡块排骨这类的,那时间就要延长了。
猪肝豆苗粥的家常做法,猪肝豆苗粥的做法和步骤图解
最正宗的yvonne家の菠菜猪肝猪心粥做法大全,yvonne家の菠菜猪肝猪心粥的详细做法
燕麦猪肝粥的家常做法,燕麦猪肝粥的做法和步骤图解
猪肝猪腰的家常做法,猪肝猪腰的做法和步骤图解
暖胃猪肝粥的家常做法,暖胃猪肝粥的做法和步骤图解
滋补猪肝猪脾粥怎么做好吃又简单
胡萝卜猪肝粥的做法大全 胡萝卜猪肝粥的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的爆炒沙肝(猪脾脏)做法大全,爆炒沙肝(猪脾脏)的详细做法
炒猪肝猪肉的家常做法,炒猪肝猪肉的做法和步骤图解
卤猪肚猪肝的家常做法,卤猪肚猪肝的做法和步骤图解
简单易学的猪肝猪心青菜粥做法
猪肉配猪肝的家常做法,猪肉配猪肝的做法和步骤图解
猪肚猪肝汤的家常做法,猪肚猪肝汤的做法和步骤图解
猪肝鲜莲粥的家常做法,猪肝鲜莲粥的做法和步骤图解
猪肉猪肝汤的家常做法,猪肉猪肝汤的做法和步骤图解
瘦肉猪肝粥的家常做法,瘦肉猪肝粥的做法和步骤图解
猪腰猪肝汤的家常做法,猪腰猪肝汤的做法和步骤图解
猪肝炒猪肉的家常做法,猪肝炒猪肉的做法和步骤图解
青菜猪肝粥的做法大全 青菜猪肝粥的家常做法 配方 步骤图解
番茄猪肝粥的做法大全 番茄猪肝粥的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的「健脾粥」白术猪肚粥做法大全,「健脾粥」白术猪肚粥的详细做法
猪肝肉片粥的家常做法,猪肝肉片粥的做法和步骤图解