宝宝辅食 | 菠萝豌豆粥
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用料
菠萝 | 适量 |
豌豆 | 10-20颗 |
胡萝卜 | 半根 |
五花肉 | 小块 |
大米 | 煮一碗粥的量 |
盐 | 少许 |
宝宝辅食 | 菠萝豌豆粥的做法
菠萝切块浸泡盐水中15分钟以上,取适量切碎。不要留硬芯的部分,因为不容易咀嚼,按照如图的量即可;
大米洗净,浸泡15分钟以上;
豌豆洗净浸泡,胡萝卜洗净去皮切碎块;
五花肉洗净剁碎,起一个小锅煮熟后沥水备用;
热油锅,倒入胡萝卜翻炒,炒出香味后入豌豆一起翻炒2分钟左右关火备用;
另起锅煮大米粥,同时倒入已经炒好的胡萝卜豌豆一起煮;
起锅前加入五花肉、菠萝和少许盐搅匀煮至粥粘稠即可。
小贴士
建议12个月以上的宝宝食用,我一直觉得菠萝之类的南方系水果都是易过敏食物,但因为现在的儿科专家都是说不用刻意推迟任何食物的摄入时间,只要提前尝试过菠萝没有过敏就可以加入啦,菠萝和大米非常搭配,煮完这锅粥给我香了一个跟头啊!
我搭配的是五花肉,因为第4步已经煮熟了,所以最后加入粥里一起煮的时候时间不要过长,要不然会比较难嚼。但是我觉得因为五花肉比较肥,略微有点影响口感。换成里脊肉或者鸡肉口感可能会更好一些。再大一些的孩子可以直接换成香肠制作。但无论准备那种肉都要尽量提前剁碎,这样孩子吃起来会比较顺口。
豌豆一定要在煮粥的时候就和胡萝卜一起加入,煮的软烂,一进嘴里就碎的程度宝宝才会吃。
煮的时候还可以添加玉米,洋葱等。这个按喜好选择即可啦!
12M以下的不过敏的宝宝可以吃这道辅食,记得要打碎成泥状哦~另外就不需要加盐了哟!
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