南瓜地瓜粥
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南瓜、红薯是属于生活中常见的食物,它们是可以同时吃的! 南瓜:性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用,是一种药食兼用的健康食品。 红薯:含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高。
用料
南瓜 | |
地瓜 | |
大米 | |
红枣 | |
枸杞 |
南瓜地瓜粥的做法
南瓜地瓜去皮切小块,地瓜去皮后要用水泡着,不然会变黑!
红枣枸杞洗干净,红枣去核(据说红枣核有点燥热)
大米洗干净,把上面的材料一起放锅里煮就OK啦!(图中成品)
小贴士
南瓜和地瓜记得不用切太大块,适中就好,如果想粥更好看的话,可以把南瓜用料理机打成南瓜泥,粥煮好后再将南瓜泥倒入搅拌均匀煮10分钟左右,中小火煮!我用的是压力锅,大火煮开,转中小火再煮15分钟,锅里气压自然下降后就能开锅吃了
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