10元的晚餐,简单又营养
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今天我家晚餐就我和儿子吃,两个人就花了10元钱,煮了一碗西红柿打卤面,和海蛎豆腐汤,做法简单又营养,孩子特别喜欢吃,两个人都吃光光,一点都不浪费。
用料
面条 | 2份 |
西红柿🍅 | 2个 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
豆腐 | 1/2块 |
海蛎 | 150g |
10元的晚餐,简单又营养的做法
锅中水煮沸后,加入点盐,再将面条下锅煮,煮熟后放入冷水锅中,可以使面条保持劲道口感。
鸡蛋先下锅煸炒盛起来备用,西红柿煸炒至软烂出汁,再将鸡蛋一起下锅煸炒。
最后把面,西红柿鸡蛋一起搅拌充分混合,再撒点葱花点缀一下。
再煮一锅海蛎豆腐汤,海蛎想要嫩滑鲜嫩,一定要裹上地瓜粉哦。豆腐要用嫩豆腐,口感更嫩滑。出锅加点胡椒粉,香葱和香菜。
小贴士
1,煮面条要加盐,这样面条的口感更劲道,煮熟后捞起来过冷水,面条更劲道也更清爽。
2,海蛎煮汤裹上地瓜粉,使海蛎保留原汁原味鲜美。
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