方便鸡肉粥
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很多人到了夏季都会出现体重下降的情况,
在老家,
这被称为“苦夏”、“护夏”。
是由于夏季气温升高,
而普遍出现胃口下降不思饮食的情况。
苦夏不是病,
可以通过调节饮食来缓解,
膳食易清淡,
多煲汤、熬粥。
由于夏季炎热,
津液损失多,
所以建议选择一些祛暑生津的食物,
多喝汤水,
多吃水果。
今天的这款方便鸡肉粥,
利用豆浆机的鲜肉粥功能制作,
做法非常简单,
特别适合新手妈妈、懒人们以及单身们!单身狗的福音——方便鸡肉粥
原料简单、做法简单,
你绝对不容错过!
用料
大米 | 100克 |
鸡胸 | 100克 |
清水 | 1000ml |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
小葱 | 适量 |
方便鸡肉粥的做法
鸡胸肉切丁,焯水。
(焯水时放入几粒花椒,去腥味)
大米放水中浸泡1小时备用,鸡胸肉控干水份备用。
(如果你想早晨喝粥,大米可以提前一晚浸泡,鸡胸肉也可以提前一晚焯水,放冰箱冷藏,第二天早晨起来就直接煮,省时)
大米洗净,放入豆浆机内。
鸡胸肉放入豆浆机内。
(豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打,把鸡肉打成小碎,所以鸡肉切丁即可,不用太碎)
根据豆浆机的容量倒入清水。
(如果家里有高汤可以用高汤代替清水,滋味更浓郁,营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的,就不要用了,它里面还是有味精之类的添加剂的)
选择鲜肉粥模式,开启。
工作大约30分钟。
(如果是做早餐,就要合理利用时间哦)
工作完成,加入适量的盐调味。
滴入少许香油。
加入少许小葱碎或者青菜碎,搅匀即可。
(加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富)
完成,是不是一点不比细火熬出来的差?粘性非常棒呢!
小贴士
1、如果家里有高汤,利用高汤代替清水滋味更浓,浓汤宝之类的简易高汤就不要用了,里面有味精和添加剂的。
2、焯水时放入几粒花椒,去腥味。
3、如果你想早晨喝粥,大米可以提前一晚浸泡,鸡胸肉也可以提前一晚焯水,放冰箱冷藏,第二天早晨起来就直接煮,省时。
4、豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打,把鸡肉打成小碎,所以鸡肉切丁即可,不用太碎。
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