西红柿疙瘩汤,巨好喝
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原料最简单的一个汤,只要会炒西红柿鸡蛋就可以做的很美味,最后再撒上一把绿叶菜,就会色香味俱全,一个人干两碗。
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 半碗 |
小葱 | 5根 |
水 | 适量 |
食用油 | 适量克 |
食盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油(选择性加入) | 半勺 |
老抽 | 少量 |
取出半碗面粉;
加入适量水,搅拌成絮状;
西红柿🍅洗干净,切小丁,备用;
打两颗鸡蛋,搅拌成蛋液;
开始炒鸡蛋;
倒入西红柿丁进行翻炒, 加入食盐,生抽,老抽,蚝油(选择性加入,不加也很好吃哟);
翻炒一会,加入水;
絮状面团,用筷子🥢下入锅中,大颗粒的可以用筷子夹小;
煮一会,最后加入葱花出锅;我最喜欢吃放韭菜的,味道比葱花更浓。
晚饭不想吃主食,可以喝碗疙瘩汤,饱腹又营养美味✪ω✪
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