何炅版方便面鸡蛋饼
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厨房菜鸟半夜肚子饿又不想吃泡面,突然想起了某天看到何老师做这个饼的视频,就想试一试,不想起油锅,选了电饼铛。
用料
方便面 | 1包 |
鸡蛋 | 2个 |
方腿 | 半个 |
小葱 | 2根 |
油 | 适量 |
何炅版方便面鸡蛋饼的做法
选一包最普通的方便面,不要那种韩式拉面之类的,就要最普通的这种就行。口味看个人喜好。
方便面捣碎,加入粉包(也可以用搅拌机搅碎,自己加入喜欢的调料拌匀)
方腿或者火腿肠切成小块(也可以用搅拌机搅碎)
小葱适量切碎
两个鸡蛋,可适当增加。
所有东西放一起搅拌
我的方便面打的不够碎,有搅拌机的话建议搅碎,不过也不影响。
电饼铛稍微刷点油,一点一点加入食材摊平。成型后翻面即可。
后来偷懒干脆做了两块大的。不过事后证明小块的比较薄脆。
小贴士
加油比较容易煎的脆,也易成型,但是油多温度高的话很容易焦,所以可以边煎边适量添一点油,也可以一开始就加入油一起搅拌,怕热量高的话就少油咯。
包粽子的方法与步骤
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