【主食】紫苏蒜香橄榄油意面
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之前在咖啡店吃过一次蒜香意面后就爱上了!查了一下做法也很简单,过程和用料参考了JAMkitchen大大的视频:
因为我很喜欢青紫苏,家里有就用来代替新鲜欧芹了,做出来味道也很清爽,配一杯咖啡感觉很有夏天的味道🌿
意面 | 2人份 |
橄榄油 | 半碗 |
大蒜 | 10瓣 |
小米辣 | 2根 |
紫苏 | 5片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
洋葱牛肉粉 | 适量,可不加 |
即食鸡胸肉 | 1块 |
开水加一点橄榄油和盐,意面下锅煮5分钟
将蒜切碎泡入橄榄油。紫苏,小米辣切碎备用。
大火倒入蒜和橄榄油,加入紫苏和小米辣一起煎香,喜欢柔和口感的这一步可以加一大勺糖炒一点糖色出来
中小火,下煮好的面,炒匀。根据自己口味调味
最好放上撕碎的即食鸡胸肉(营养要均衡),撒上研磨黑胡椒和额外的紫苏碎或者欧芹碎即可开吃!
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