婺源农家面

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婺源农家面的做法步骤图,婺源农家面怎么做好吃

乡下自家摆席的时候会有挂面,想念了好久,远离他乡回忆下原料复原农家面的味道。

用料  

挂面
肉丝
鸡蛋
香菇
青椒
黄花菜

婺源农家面的做法  

  1. 把配角备好,肉丝用料酒和少许红薯粉勾芡,香菇水泡软。

    婺源农家面的做法步骤图,婺源农家面怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋打散,放少许盐。

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  3. 鸡蛋打散大火煎黄,捣碎。

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  4. 然后开水煮面,香菇一块煮。按照煮面顺序依次放料。

  5. 加上葱花就好了。

    婺源农家面的做法步骤图,婺源农家面怎么做好吃 第5张

小贴士

香菇一定要多煮

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