拉条肠粉啦～
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广州人
隔离病毒不能隔离美食
自己动手制作肠粉！开吃吧！
用料
| 冷水+热水水 | 400克 |
| 粘米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 澄粉（小麦淀粉） | 40克 |
| 以下是辅料 | |
| 肉片 | 50克 |
| 生菜 | 1棵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱粒 | 少许 |
| 油 | 少许 |
拉条肠粉啦～的做法
我没有买肠粉机，因为我只是玩玩不是开店😂所以我采用了大锅隔水蒸的方法来操作。
![拉条肠粉啦～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "拉条肠粉啦～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水烧开，盘子中刷油、舀一大勺米浆在盘子中，摇均匀，铺上肉片、青菜、葱花、（可以打个鸡蛋）。然后放进锅中，马上盖上盖子，大约4分钟熟透（具体各自摸索一下吧，反正肉熟透了其它都熟了。）
![拉条肠粉啦～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "拉条肠粉啦～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用刮打把肠粉由底产起，全部转移到碟子上。加酱油，就可以了～
![拉条肠粉啦～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "拉条肠粉啦～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盘子小的多蒸几回～味道真的好不错👍推荐大家尝试！
![拉条肠粉啦～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "拉条肠粉啦～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
粉浆不要太多，以免肠粉过厚不爽滑，注意肉要蒸手机透～趁热吃吧～～
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