🍜快手凉拌荞麦面🥢
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我这个北方人
好像有个麻辣胃🤣
早上不知道吃啥了
做个凉拌荞麦面吃吃吧!
不爱吃辣的集美们,少放辣椒🌶️即可
香葱 | 4根 |
小米椒 | 1个 |
大蒜 | 4瓣 |
姜 | 1片 |
椒盐粉 | 少许 |
食用油 | 适量 |
油辣子 | 1勺 |
荞麦面 | 吃多少你来定 |
面码(黄瓜等等) | 自己喜欢吃啥就放啥! |
蒜剁成碎(我偷懒买的现成的蒜泥)
葱、小米椒切碎
我还另外放了一片姜,切成碎
不爱吃姜不放也没问题👌🏻
放入椒盐粉
锅中烧油,
待油热的冒烟后,
浇进我们的香料里
我的油有点发绿是用的橄榄油
个人感觉花生油更好吃😋
放入蚝油、香醋、味极鲜
搅拌均匀
开水下锅
煮我们的荞麦面
大概煮4分钟就熟了哦!
面条煮熟过凉水,
放上面码(爱吃啥丝放啥丝,标配还是黄瓜丝)
我有另外放了一勺油辣子😂
搅拌均匀,即可食用😋
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