不用豆浆的豆浆冷面
来源:菜肴屋 本文已影响2.33W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.33W人
豆浆冷面,典型的韩国料理,吃惯了冷面、拌面,偶尔换个花样吃面也不错~~~
有豆浆的话,冰豆浆加面条就可以了,那没有豆浆怎么办呢?
牛奶加豆腐就搞定了~~~
方子来自某韩国节目~~~
用料
牛奶(脱脂、低脂、全脂都可以) | 100ml |
南豆腐(或内酯豆腐) | 半盒 |
面条(挂面、荞麦面,总之爱吃什么面就放) | 50g |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
冰块 | 可要可不要 |
黄瓜、番茄等蔬菜(装饰用) | 可要可不要 |
不用豆浆的豆浆冷面的做法
烧一锅水,下面,熟了之后,放入冷水或冰水中~~~
豆腐切小块焯水,如果懒或不嫌弃其中的豆腥味,这步可以省略~~~
将焯好的豆腐与牛奶混合,用料理机打成糊状
(厚薄可根据自己喜好进行调节,不喜欢太浓稠的可以多加些牛奶)~~~
将混合物放入冰箱冷藏1小时或冷冻15分钟,也可以在上一步中加冰牛奶或在混合物中加入冰块,后者的话适合不喜欢浓稠的人~~~
将面条放入冰的汤底中,加入各种想要的蔬菜~~~
根据自己的口味撒上盐和胡椒,开吃
小贴士
这款冷面相较于直接用豆浆做汤底,味道更为清新,没有很重的豆腥味~~~
简单易学的豆浆芝麻冷面做法
最正宗的「豆浆素面」豆浆也能煮面条?做法大全,「豆浆素面」豆浆也能煮面条?的详细做法
豆浆面包的家常做法,豆浆面包的做法和步骤图解
最正宗的胡麻豆浆味噌担担冷面做法大全,胡麻豆浆味噌担担冷面的详细做法
超简单的不用豆浆机的家庭豆沙做法,不用豆浆机的家庭豆沙做法 功效 食材
豆浆凉面!的家常做法,豆浆凉面!的做法和步骤图解
豆浆凉面的做法大全 豆浆凉面的家常做法 配方 步骤图解
豆浆焖面的家常做法,豆浆焖面的做法和步骤图解
豆浆机豆浆的家常做法,豆浆机豆浆的做法和步骤图解
豆浆机打豆浆用冷水还是热水?打豆浆一般分为几个步骤?
最正宗的不用过滤的五谷豆浆做法大全,不用过滤的五谷豆浆的详细做法
简单易学的韩式豆浆冷面做法
豆浆线面的家常做法,豆浆线面的做法和步骤图解
最正宗的不用过滤的无渣豆浆做法大全,不用过滤的无渣豆浆的详细做法
最正宗的不用豆浆机的快手三黑豆米乳做法大全,不用豆浆机的快手三黑豆米乳的详细做法
豆浆荞面的家常做法,豆浆荞面的做法和步骤图解
豆浆意面的家常做法,豆浆意面的做法和步骤图解
土豆豆浆面的家常做法,土豆豆浆面的做法和步骤图解
最正宗的不用放糖的美味豆浆做法大全,不用放糖的美味豆浆的详细做法
最正宗的不藏私面包匠人的豆浆吐司(自用)做法大全,不藏私面包匠人的豆浆吐司(自用)的详细做法
豆浆面的家常做法,豆浆面的做法和步骤图解
豆浆凉面的家常做法,豆浆凉面的做法和步骤图解